我们的节日·春节丨开启团圆时刻！年夜饭预定火爆！

对于中国人来说，一年一次的年夜饭尤为重要，它不仅是一家人忙碌了一年的团聚，更是大家对新年的美好祝愿。

近日，记者走访发现高要多家酒楼年夜饭预订十分火爆，商家也不断创新菜品，迎合大众口味的升级迭代。

在城区某酒楼门口显眼处盆菜广告展板十分显眼，餐厅内生意红火，市民们围坐在一起，品尝美食，闲话家常。

餐厅的工作人员分工有序，正忙着为年夜饭盆菜做准备工作。

据餐厅经理介绍，每年过年期间餐厅的生意都比往常要好，年三十当天的座位已基本订满，餐厅特意推出的贺年盆菜也十分畅销。

餐厅经理陈小姐说：“年三十晚我们推出的盆菜有一品煲、包罗万有盆菜，还有鱼羊鲜等菜式，都非常受欢迎，年三十全天我们的房间和大厅基本都订满了，目前，我们已经有40多份盆菜订了出去，每年除夕的生意都很火爆。”

除夕不放假，不想回家动手，堂食又爆满预订不上，怎么办？

今年，高要率先统筹规划，筛选符合年菜意蕴的高品质预制菜产品打造“高要年味一桌菜”，各预制菜企业纷纷响应，以“高桂”为特色，相继推出鲜炖龟汤、百香果罗氏虾、烤鱼火锅、咸鱼红烧茄子煲、高桂粉、高桂裹蒸、高桂茶、高桂酒、高桂虾饼、高桂泡菜、麻辣（五香）甲鱼、精品佛跳墙12款预制“年菜”。让大家不出门也能在家品尝高要特色味道。

记者在高要活道大米旗舰店看到，前来购买“高桂”年菜的市民络绎不绝，市民们纷纷表示此次推出的“高桂”年菜系列极具高要特色，除了自己享用，也非常适合作为逢年过节送礼佳品。

市民 冼小姐：“听说我们高要今年新推出了‘系列’高桂年菜，所以特意过来看一看，我买了一些高桂米和高桂裹蒸，作为高要人，我们应该要多多支持高要特产。”

▲ 以上图片 伍宇丹 摄

店长 苏瑞芬：“因为高要‘高桂’年菜是我们高要出产的特色农产品，不仅符合高要人口味，也是春节送亲戚朋友的佳品。我们的选购方式除了线下门店选购，还可以通过高要农投恒德福商城“小肇上菜”“ 供销优农”和各大预制菜企业的商城平台都可以购买。”

原标题：高要特色年菜销售火热

高要区融媒体中心记者：伍宇丹 伍坚朋

编辑：陈彦成

二审：李一双

三审：王雄伟

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